Kombu
Kombu – das sind Algen, die bei uns vorwiegend getrocknet erhältlich sind, und in Asien fester Bestanteil der traditionellen Küche. Kombu schmecken, wie andere Algen ... weiterlesen →
Ghee
Ghee ist eines der wichtigsten Speisefette in der indischen und pakistanischen Küche. Es ist nahezu identisch mit dem uns bekannten Butterschmalz (geklärte Butter), wird jedoch ... weiterlesen →
Essen Sie gemeinsam
Gemeinsames Essen regt den Appetit an und ist eine gute Gelegenheit zu ungezwungenen Gesprächen und für das Schaffen ... weiterlesen →
